أياً كان السبب الذي يدفعك لرؤية الجانب الخلفي من عبوة المنتج الغذائي –والذي قد يكون الاستعلام عن تاريخ إنتهاء الصلاحية أحدها- فإليك شرح موجز حول كيفية الإستفادة من المعلومات الغذائية المذكورة على العبوة، لإتخاذ القرار المناسب مع يحتاجه جسدك ويلائم حميتك الغذائية. نظرة عامة   (بحسب النموذج القديم المعتمد من منظمة الدواء والغذاء الأمريكية (FDA)) يقسم…

بشكل عام فإن ما نحتاجه من السعرات الحرارية يحتسب بواسطة معادلات عديدة ترتكز معظمها على الوزن (الكتلة بالكيلوغرام او الرطل) وعلى النشاط الرياضي الذي نتبعه. وينص المبدأ التقليدي على أن تناول كمية أقل من حاجتنا للسعرات الحرارية سيؤدي لنقصان الوزن، أما تناول عدد من السعرات يفوق ما نحتاجه سيؤدي إلى زيادة الوزن. وينطبق هذا المبدأ…

خبر انتشر في الفيسبوك وغيره من المواقع العربية “أصدار اول دواء يقضي على السرطان من منبعه”، يتكلم الخبر عن دواء فيتراكفي الذي أقرته وكالة الدواء والغذاء الامريكية مؤخراً. الدواء كما يشير موقع (cancer.org) في نهاية عام 2018 إلى أنه يعالج أنواعاً محددة من السرطان والتي تحدث بسبب تغير جيني محدد. كما يذكر الموقع أن الأورام…

في هذا المقال نشرح عمليات تعديل الهستون، ولكن قبل البدء بشرح هذه العمليات ، يجب أن نعطي تعريف عام للهستون.  الهستون هو أحد البروتينات الموجودة في النواة والتي تساعد في تركيب ال DNA، يتكون من  ثلاث احماض امينية هي الهستين، اللايسين والارجنين. عملية تعديل الهستون، هي سلسلة من العمليات الأنزيمية التي تلي تخليق البروتين، وتتضمن…

فرضية سابير-وورف هي فرضية تقول بأن أفكار وأفعال الفرد تقررها اللغة أو اللغات التي يتحدث بها، النسخة المتشددة من هذه الفرضية تنص بأن كل أفكار الإنسان و أفعاله مكبلة بقيود اللغة لكن هذه  النسخة عموما أقل قبولا من النسخة الأضعف التي تقول بأن اللغة تقوم بقولبة تفكيرنا وسلوكنا إلى حدٍ ما. والاقتباسين التاليين لعالمي اللغويات…

تكشف التجارب التي تقيس عمر النيوترونات عن تناقض محير وغير محلول، ففي حين قيست هذه الفترة العمرية بدقة بلغت فقط 1% باستخدام تقنيات مختلفة، فإن هذا التضارب الظاهري في القياسات يوفر إمكانية مميزة للتعلم عن الفيزياء غير المكتشفة بعد. في مايو 2018، نجح فريق يقوده علماء من قسم العلوم النووية في مختبر لورانس ببيركلى التابع…